『今町文化スタジオ「たしからしさ」』【日本酒】篇　＃2

「たしかさ」や「らしさ」に捕われず、自由に学びながら自分をつくっていく時間、『今町文化スタジオ「たしからしさ」』を開講します。

暮らしのなかで、じぶんがわからない事を、見つける・知る・楽しむをテーマに、みんなで学ぶ場所をめざしていきます。
第一回目は、【日本酒】をテーマに8月-12月まで月1回開催！

【日本酒篇】#2「自分の好きな味を見つける」
第2回目となる今回のテーマは『自分の好きな味を見つける』お酒の味の違いを見つけ、何故違いが生まれるのかを、生酒、吟醸酒、熟成酒、にごり酒を呑み比べながら学びます。
是非ご自身の好きな味と、そのお酒の個性を楽しんで帰ってくださいね。ご予約、お問い合わせはメール、お電話にて受け付けております。

日　時｜9月13日（水）19:00-20:30
参加費｜2,000円（飲み比べ、おつまみ1品を含む）
定　員｜15名（要予約/当日、定員に達していない場合は当日受付可。単発も参加可能）
会　場｜Y Pub&Hostel （〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目201 トウフビル1F）
申し込み・お問い合わせ｜MAIL: mail@y-tottori.com TEL:0857-30-7553
＊参加者で宿泊される方は宿泊費を500円割引致します。宿泊予約の際にイベント参加の旨をお伝えください。
＊全回参加して頂いた方へは、講座終了後に使えるプレゼントを準備しております。（詳細はお楽しみに！）

今町文化スタジオ「たしからしさ」【日本酒篇】今後の予定

#3「日本酒を言葉で表現する、ラベルを読む」
好きな味を見つけたら、人にも勧めたくなりますよね。辛口、甘口だけではないお酒の良さを、人に伝わるように表現する方法を学びます。お酒のラベルの見方も教えていただきます！

日　時｜10月11日（水）19:00-20:30
参加費｜2,000円（飲み比べ、おつまみ1品を含む）
定　員｜15名（要予約/当日、定員に達していない場合は当日受付可。単発も参加可能）
会　場｜Y Pub&Hostel （〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目201 トウフビル1F）

#4「お酒と料理を合わせる（with　食と酒の実験室）」
お酒と料理の合わせ方のコツ、鳥取の地酒と料理の相性を学びます。「食と酒の実験室」の山根明子さんにより酒粕おつまみのお話も聞けます！

日　時｜11月8日（水）19:00-20:30
参加費｜3,500円（飲み比べ、料理を含む）
定　員｜15名（要予約/当日、定員に達していない場合は当日受付可。単発も参加可能）
会　場｜Y Pub&Hostel （〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目201 トウフビル1F）

#5「お燗を楽しむ」
寒いからお燗にしよう！ではなく、お燗にすると美味しいお酒があるんです。お燗にオススメのお酒と上手なお燗の漬け方を学びます。

日　時｜12月13日（水）19:00-20:30
参加費｜2,000円（飲み比べ、おつまみ1品を含む）
定　員｜15名（要予約/当日、定員に達していない場合は当日受付可。単発も参加可能）
会　場｜Y Pub&Hostel （〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目201 トウフビル1F）

全回講師：道前理緒　プロフィール
大学在学中に取材に行った酒蔵で、日本酒の美味しさ酒造りの工程のおもしろさ蔵人の心意気に触れ、日本酒に目覚める。各地で「出張日本酒バー」を開催しながら、西粟倉村にて酒屋を開業。

#4講師：山根明子　プロフィール
調理師・国際薬膳師・フードコーディネーター。薬膳の考え方をベースにしたシンプルで体とココロにおいしいレシピ作りをモットーに、雑誌や書籍を中心に活動。2015年から生まれ育った鳥取に帰り、現在は山根酒造場の「食と酒の実験室」室長兼賄い婦として、薬膳×発酵、食×酒の力でもっと人をワクワクさせることができないかと新境地を開拓中。

詳しいプロフィールはこちら
http://hiokizakura.jp