Y Pub&Hostel TOTTORI

Y 1月の間貸しイベント

Y Pub&Hostelの休業時間に1Fのパブスペースを間借りできるサービスです。
料理教室、飲食イベント、サークル活動などなど、Yでイベントしてみませんか？
今月の間貸しイベントはこちら！

「“韓国料理 昨日”のキムチワークショップ」
韓国では11月から12月にかけて1年分のキムチを各家庭で漬けます。このことを「キムジャン」と呼びます。 地域や家庭によっていれるものが違ってみんなの母の味があるキムチ。 多い家庭では白菜100個分漬けることも。 毎年恒例になった昨日のキムジャン教室。今年は簡易的な塩漬けからではなく、塩漬けの白菜を漬ける本格的なワークショップにしようと思います。 1人では大変で億劫なキムチをみんなで作って韓国では必ず食べる漬けたてのキムチでポッサムを食べましょう！ 昨日のキム家のキムチを白菜丸ごと1玉持ってかえれます！ 塩、調味料、素材にこだわったものをご用意します。 今年はいつもの少し変えて塩漬けしてある白菜で漬けるスタイルです！本格的な塩漬けのノウハウもレクチャーします。

日　時｜1月13日(月)11:30〜14:00
参加費｜6,000円 ※食事付き
持ち物｜エプロン、まな板、包丁、ゴム手袋、大きめのボウル、キムチ持ち帰り用の袋
定　員｜10名
主　催｜昨日(きのう)
今日から明日にかわってゆく時間をすこやかに過ごすための居場所「きのう」。鳥取を中心とする間借り珈琲と韓国料理のおみせです。カフェやギャラリースペース、飲食店を借りて月に数回開催しています。
ご予約方法は、昨日 (きのう)のInstagram（@kinou_yesterday）にてご確認ください。

「韓国料理　昨日」
こんにちは。昨日です。 早いものでYでの間借りを始めて2年目になりました。鳥取に来てからは6年目です。 昨日は単なる「韓国料理」ではなくて在日の自分が作る韓国と朝鮮の家庭料理のお店です。 時に華やかに、素朴に、だけど力強く。 昨日にしかつくれないものをこれからも表現していきます。 季節は春夏秋冬と4つだけれど毎月変わるその時の旬を届けられるごはんをお届けします。

日　時｜1月27日 (月) 18:00〜22:00　※L.O.21:00　
主　催｜昨日 (きのう)
最新情報は、昨日 (きのう)のInstagram（@kinou_yesterday）にてご確認ください。

*間貸しのお申し込みは下記URLから受け付けております
https://forms.gle/3SfoieR4v7g7qpeF9